法式鹹派
起源於巴黎東北方的洛林省, 故名"洛林鹹派"
花椰口味 洛林鹹派 120元
訂購整個: 每個 520元 (可低溫宅配, 宅配費另計)
2011年10月3日 星期一
小石窯 Q & A
Q : 請問你們在台北有分店嗎?
A : 沒有喔, 我們僅此一家
Q : 請問你們二樓有座位嗎?
A : 我們的二樓開放部分僅有洗手間, 沒有設置座位
Q : 請問你們有外送的服務嗎?
A : 一來國際二街原則上是無法停車的一線車道, 若配置外送車也無地可停
二來我們期望以最實惠的價格提供顧客美味的Pizza, 若再加上運送成本, 會不符市場需求
Q : 請問你們爐子裡的火是真的嗎?
A : 是的, 這火係金ㄟ
Q : 你們這爐火整天都要開著嗎?
A : 是的, 爐火是要把爐子內部的溫度控制在約攝氏300度
火烤 Pizza 並不是用火在烤 Pizza , 而是用維持高溫的石板把 Pizza 烤熟
所以如果把爐火關小, 溫度降下來了, 萬一這時有客人進來要點 Pizza 吃,
是沒辦法馬上把石板升溫烤 Pizza 的喔
Q : 請問我可不可以帶寵物進來?
A : 基於良好的用餐環境考量, 我們原則上是禁帶寵物入店的
因為畢竟我們是開放式廚房, 我們希望提供客人安心的餐點品質
也請各界愛心人士包容和體諒, 謝謝
2011年9月1日 星期四
小石窯咖啡吧
咖啡 在歐洲是一種文化
在台灣 則快要變成一種習慣
我們 不想要加入削價競爭的戰場
只想 試著好好的做好每一杯咖啡
好咖啡
期待您來品嘗
義式濃縮咖啡 Espresso
8克的咖啡豆, 經高壓快速萃取出 30c.c.的濃縮咖啡, 浮著一層金黃色的香醇Creama
忠實的保存咖啡豆的口感
容量: 30c.c.
美式咖啡 Caffè Americano
沖淡濃郁的口感 保留完整的風味
適合不想要太刺激, 仍想品嘗咖啡的香醇之最佳選擇
容量: 260 c.c.
拿鐵 Caffè Latte
有著細緻泡沫, 口味清淡的牛奶咖啡
口感平順的大眾化飲品
容量: 240c.c.
焦糖拿鐵 Caramel Caffè Latte
加入些許焦糖風味的加味拿鐵
容量: 240c.c.
榛果拿鐵 Hazelnut Caffè Latte
加入些許榛果風味的加味拿鐵
容量: 240c.c.
摩卡 Caffè Mocha
巧克力與牛奶及咖啡結合起來就成為"摩卡"這個專有名詞
容量: 240c.c.
卡布其諾 Cappuccino
濃縮咖啡加入等量的牛奶
香滑柔順的綿密奶泡 襯托出咖啡與牛奶的完美結緍
容量: 180c.c.
瑪琪朵 Macchiato
義式濃縮咖啡加上些許綿密奶泡
浪漫的名字 為了又愛濃烈 Espresso 又想要 Cappuccino 奶泡香氣而生
容量: 120c.c.
焦糖瑪琪朵 Caramel Macchiato
加入些許焦糖風味的加味瑪琪朵
容量: 120c.c.
榛果瑪琪朵 Hazelnut Macchiato
加入些許榛果風味的加味瑪琪朵
容量: 120c.c.
特調冰咖啡 Maison ice coffee
冰涼爽口 濃郁原味的香醇口感
容量: 330c.c.
漂浮冰咖啡 Float ice coffee
冰淇淋與鮮奶油溫柔無比的平衡剛強的 Espresso
容量: 330c.c.
後記:
我們期待愛咖啡的品豆客來指教
不求譁眾取寵
但求展現咖啡最美好的滋味
2011年6月4日 星期六
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